باحالترینا گلچینی از باحالترینا!

خوراکیها

جنیفر انیستون و خوراکی های مورد علاقه اش

منتشر شده

در

بسیاری از شما جنیفر انیستون را با نقش‌آفرینی زیبا و به یاد ماندنی او در نقش «ریچل گرین» سریال فرندز به یاد می‌آورید. دانستن برخی حقایق از زندگی این بازیگر بسیار زیبا و محبوب هالیوود، می‌تواند برای طرفداران او و همچنین طرفدارن سریال فرندز بسیار جذاب باشد.

به طور مثال شاید برایتان جالب باشد که بدانید، نام کامل این بازیگر جنیفر جوآنا انیستون است. یا حتی دانستن دانستن اینکه این بازیگر زیبا پیش از رسیدن به شهرت به عنوان پیشخدمت در رستورانی مشغول به کار بوده هم برای طرفداران جنیفر انیستون خالی از لطف نیست.

این بازیگر سینما پس از بازی در سریال فرندز به عنوان یکی از خوش استایل‌ترین شخصیت‌های زن در تلویزیون شناخته شد و همین جذابیت و اندام زیبای او باعث شناخته شدن و محبوبیت این هنرمند گردید. شاید برای بسیاری از ما سوال باشد که سلبریتی‌ها با این اندام‌های زیبا و جذاب چه غذا‌هایی می‌خورند و یا از خوردن چه غذا‌هایی می‌پرهیزند؟ یا شاید برایمان سوال باشد که غذای مورد علاقه هر یک از سلبریتی‌ها چیست؟ به نظر شما غذای مورد علاقه جنیفر انیستون چیست؟ پیش از اینکه شما را با غذای مورد علاقه این زیبای هالیوودی و طرز تهیه آن آشنا کنیم، نگاهی گذرا به یک بیوگرافی کوتاه از این بازیگر محبوب خواهیم داشت. پس در ادامه با این قسمت از سری مطالب غذای مورد علاقه سلبریتی‌ها همراه برترین‌ها باشید.

از ریچل گرین تا گران‌ترین بازیگر زن هالیوود

جنیفر انیستون ۱۱ فوریه ۱۹۶۹ در کالیفرنیا به دنیا آمد. پدر او جان انیستون و مادرس نانسی دو هر دو بازیگر بودند. پیش از اینکه برای زندگی به نیویورک مهاجرت کنند، یک سال در یونان زندگی کردند. در ۱۱ سالگی تصمیم گرفت بازیگر شود و در نقش‌های مختلفی در نمایش‌های مدرسه حضور یافت و توانسن استعدادش را محک بزند.

در سال ۱۹۹۴ برای بازی در نقش ریچل گرین سریال فرندز برگزیده شد. البته پیش از این سریال در نقش‌های کوتاه دیگری نیز حضور یافته بود که هیچ‌یک باعث دیده شدن او نشده بودند. بازی در نقش ریچل گرین باعث شد که این بازیگر به شهرت جهانی دست یافته و جوایز بسیاری از جمله گلدن گلوب را از آن خود کند.

این بازیگر در سال ۱۹۹۸ با برد پیت آشنا شد و بعد از ۲ سال با یکدیگر ازدواج کردند. البته این ازدواج در سال ۲۰۰۵ به جدایی انجامید. از دیگر هنرنمایی‌های جنیفر انیستون می‌توانیم به بازی در فیلم‌های شکارچی جایزه‌بگیر، ما میلر‌ها هستیم، کیک و همچنین سریال نمایش صبحگاهی اشاره کنیم.

غذای مورد علاقه جنیفر انیستون؛ ناچو

علایق جنیفر انیستون

  • رنگ مورد علاقه: مشکی
  • حیوان مورد علاقه: سگ
  • سریال مرد مورد علاقه: سینفیلد
  • نوشیدنی مورد علاقه: مارگاریتا

خوراکی مورد پسند جنیفر انیستون؛ ناچو

حال که با بیوگرافی مختصری از جنیفر انیستون آشنا شدید و از سایر علایق این بازیگر زیبای هالیوودی نیز آگاهی یافتید، نوبت آن رسیده که غذای مورد علاقه این بازیگر را به شما معرفی کنیم. جنیفر انیستون در مصاحبه‌ای بیان کرده بود که شیفته‌ی غذا‌های مکزیکی به خصوص ناچو و تاکو است. یعنی حتی اگر در سیرترین شرایط خود باشد هم نمی‌تواند از خوردن غذا‌ها بگذرد.
ناچو بدون شک یکی از محبوب‌ترین غذا‌های مکزیکی به حساب می‌آید. هرچند برخی این غذا را به عنوان پیش غذا می‌شناسند، اما فلل و پنیر داخل این غذا می‌تواند برای بسیاری سیر کننده هم باشد. در ادامه با طرز تهیه ناچو؛ این پیش غذای بی‌نظیر چینی همراه شما هستیم.

تهیه و خوردن غذای مورد علاقه سلبریتی محبوب‌تان، می‌تواند حس خوشایندی را برایتان به همراه داشته باشد. اگر از هوادارن جنیفر انیستون یا سریال فرندز هستید و به خوردن غذا‌های جدید و لذیذ علاقه دارید، با طرز تهیه ناچو همراه برترین‌ها باشید:

مواد مورد نیاز برای تهیه ناچو

  • ۴۲۵ گرم کنسرو لوبیا
  • ¾ پیمانه سالسا
  • ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری فلفل تند
  • ۱ شیشه فلفل دلمه‌ای خلال‌شده
  • ۱ پیمانه پنیر مونتری
  • پیازچه خوردشده
  • ۵ عدد تورتیلا روغن
  • خامه ترش به میزان لازم

غذای مورد علاقه جنیفر انیستون؛ ناچو

 

دستور تهیه:

گام اول: فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. تورتیلا‌ها را به شش قسمت تقسیم کنید. آن‌ها را روی سینی فری که از قبل چرب کرده اید، بچینید. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شود.

گام دوم: در این فاصله، در یک شیرجوش متوسط، لوبیا و ¾ پیمانه سالسا را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط گرم کنید.

گام سوم: تورتیلا‌ها را روی ظرف گرد و بزرگ بچینید، مخلوط لوبیا را روی تورتیلا‌ها بریزید. پنیر و فلفل قرمز را روی آن‌ها بپاشید. آن‌ها را ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. در صورت تمایل روی آن‌ها را با خامه ترش و پیازچه تزئین کنید و با سالسا سرو کنید.

نکاتی در ارتباط با تهیه ناچو

  • زمان آماده‌سازی مواد اولیه حدود ۱۵ دقیقه و زمان پخت و انتظار غذا هم حدودا ۱۵ دقیقه می‌باشد.
  • طرز تهیه و مواد گفته شده برای ۶ نفر مناسب می‌باشد.
  • ناچو و اکثر غذا‌های مکزیکی طعم تندی دارند، اگر طبع شما غذا‌های تند را نمی‌پسندد ناچو برای شما گزینه خوبی نخواهد بود.

 

تبلیغات
برای افزودن دیدگاه کلیک کنید

یک پاسخ بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دستور پخت

دستور تهیه خوراک مرغ و اسفناج

منتشر شده

در

توسط

این دستورالعمل ترکیب شگفت انگیزی از مرغ سرخ شده است. سس گوجه و اسفناج نرم که با کمی نمک و فلفل سیاه، طعمی ملایم پیدا کرده است. این یک نوع غذای ظاهرا سنتی با ترکیبی ساده است. این غذا خودش به تنهایی کامل است، اما اگر با برنج، پاستا یا گِمنه همراه شود، عالی خواهد بود.

مراحل درست کردن این مرغ و اسفناج با اسفناج بسیار آسان است. مقداری روغن را در ماهیتابه گرم کنید، مرغ را اضافه کنید و با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. مرغ را تا زمانی که قهوه‌ای شود، سرخ کنید. سس گوجه را بریزید و کمی بپزید. اسفناج را اضافه کنید و تا زمانی که نرم شود، بپزید. یک یا دو این کار را انجام دهید. بعد از اینکه اسفناج تفت خورد، آماده است.

این دستورالعمل بسیار قابل انعطاف است، می‌توانید اسفناج را کمتر یا بیشتر کنید و همینطور مرغ را هم به همین صورت. همچنین از کیل به جای اسفناج استفاده کنید. این سبزی هم به همان میزان خوب است. البته به این معنا نیست که با مواد تشکیل دهنده زیاد، آن را سنگین کنید به همین دلیل فقط از نمک و فلفل سیاه استفاده می‌شود، البته در صورت دلخواه می‌توانید ادویه‌های بیشتری استفاده کنید. هر تغییری که می‌خواهید بدهید، اما سس گوجه‎فرنگی را فراموش نکنید، وجود این سس برای یکدست کردن غذا، ضروری است.

مواد مورد نیاز

    • ران مرغ بدون استخوان: ۱/۲ کیلوگرم
    • اسفناج کوچک: ۱/۲ کیلوگرم
    • پیاز: ۱ عدد، نگینی شده
    • سس گوجه: ۱ پیمانه
    • نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
    • روغن: ۱ قاشق غذاخوری

خوراک مرغ و اسفناج سرخ شده

 

دستور تهیه

۱. روغن را در ماهیتابه و روی حرارت بالا گرم کنید تا زمانی که به جلز و ولز بیفتد. پیاز‌ها را اضافه کرده و تفت دهید تا زمانی که تغییر رنگ دهند و کمی تیره شوند.

۲. مرغ را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و به ماهیتابه بیفزایید. آن‌ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. سپس تفت دهید تا زمانی که سرخ شده و قهوه‌ای شوند.

۳. سس گوجه را ریخته و به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید.

۵. بیبی اسفناج یا همان اسفناج‌های جوان را بدون خرد کردن داخل ماهیتابه بریزید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه یعنی تا زمانی که نرم شوند، تفت دهید.

۶. پس از این زمان، بلافاصله از روی حرارت بردارید.

۷. آن را با برنج، گمنه، کینوا و یا حتی نان سرو کنید.

خوراک مرغ و اسفناج سرخ شده

نکات مهم

    • بیبی اسفناج یا اسفناج جوان خیلی نرم است و سریع می‌پزد بنابراین نباید آن را زیاد روی گاز بگذارید. همینکه پژمرده و نرم شد آن را از روی گاز بردارید.
    • استفاده از اسفناج جوان خیلی عالی است، اما می‌توانید از هر سبزی برگی دیگر به انتخاب خودتان همانند کیل استفاده کنید.
    • به جای سس گوجه می‌توانید از گوجه‌های تازه استفاده کنید.
    • اسفناج را زیاد نپزید. پخت طولانی باعث می‌شود بیشتر مواد مغذی آن از بین برود. آن را به مدت نهایتا ۲ دقیقه بپزید و بلافاصله از روی گاز بردارید.

ادامه مطلب

خوراکیها

دستور تهیه حلوا ویژه دسر و عصرانه

منتشر شده

در

توسط

حلوا یکی از خوراکیهای هست که ایرانیان از قدیم ها برای مصارف مختلف می پختند ولی امروزه حلوا به عنوان یک دسر بر سرمیز ایرانی ها ظاهر میشود و طرفداران بسیاری هم دارد در ادامه دستور پخت این دسر خوشمزه را معرفی میکنیم.

مقادیر گفته شده برای حدود ۲ کیلو حلوا هست که دو تا دیس بزرگ میشه. اگه خواستید بیشتر درست کنید کافیه به همون نسبت مقادیر رو چند برابر کنید.

مواد مورد نیاز

    • آرد گندم (من از آرد شیرینی پزی استفاده کردم) نیم کیلو⁣
    • روغن ۳۰۰ گرم (میتونید از روغن کم کنید به کره اضافه کنید) ⁣
    • آب ۲ لیوان
    • ⁣شکر ۲ لیوان (۴۰۰ گرم) (تا ۱۰۰ گرم میتونید کم کنید)
    • گلاب و زعفران (مجموعا یک لیوان، من ۲/۳ گلاب ریختم و ۱/۳ زعفران دم کرده غلیظ) ⁣
    • هل ساییده ۱ قاشق چایخوری⁣

 

دستور تهیه

خب آرد رو میریزیم توی تابه و با حرارت ملایم تفت میدیم… عکس پایین رو ببینید تفاوت رنگ آرد خام و تفت داده رو گذاشتم، هرچی آرد بیشتر تفت بخوره حلوا تون تیره‌تر میشه. ⁣

طرز تهیه دو دیس بزرگ حلوا نذریتفاوت رنگ آرد خام و آرد تفت خورده

بعد روغن رو اضافه کنید. برای اینکه حلواتون خمیری نشه حتما باید آرد رو خوب توی روغن تفت بدید. کمی هم رنگش توی روغن تیره میشه. هل رو هم آخر تفت دادن آرد و روغن اضافه کنید. ⁣

نکته

این خیلی مهمه. شاید بپرسید که چرا حلوا بافتش چسبنده میشه و پوک نمیشه. این موضوع دقیقا برای تفت نخوردن آرد در روغن هست. بلافاصله بعد از اینکه روغن رو اضافه کردید، شهد نریزید و اجازه بدید آرد حدود یک ربع در روغن تفت بخوره.

بعدم از روی حرارت برمی‌داریم و شهد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تند تند. (آب و شکر رو بذارید روی حرارت، شکر که حل شد زعفران و گلاب رو اضافه کنید و خاموش کنید، نیازی نیست بجوشه و قُل بزنه) ⁣

طرز تهیه دو دیس بزرگ حلوا نذریتفت دادن آرد در روغن

برای من همه‌ی این مقدار شهد استفاده شد.

بعد از اضافه کردن شهد برگردونید روی حرارت ۵ دقیقه‌ای هم بزنید تا کامل خودش رو بگیره. در مورد مقدار شهد هم که اندازه‌ها تجربی هستن. برای من همه‌ی این مقدار شهد که درست کردم استفاده شد. اندازه شکر، ولی میتونه کمی کمتر باشه که توی مواد اولیه گفتم. حلوای من تقریبا شیرینی زیادی داشت.

طرز تهیه دو دیس بزرگ حلوا نذری

چرا حلوا سفت میشه؟

ممکنه براتون پیش اومده باشه که حلواتون خشک و سفت شده. این موضوع برای زمانی هست که شکر بیش از اندازه زیاده و شهد زیاد جوشیده و قوام زیادی پیدا کرده باشه.

چرا حلوا موقع تزیین ترک میخوره؟

حلوای من سرد شد تا بریزم توی ظرف برای تزئین، برای همین اطرافش کمی ترک خورد، اگه داغ داغ تزئین کنید ترک نمیخوره.

ادامه مطلب

دنیای مزه ها

دستور تهیه سالاد تبوله ویژه خاورمیانه

منتشر شده

در

توسط

سالاد تبوله را می‌توان به عنوان میان وعده هم سرو کرد و در کمترین زمان ممکن یک طعم فوق العاده را ساخت. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد مورد نیاز:

    • خیار: ۱ عدد
    • بلغور: ½ لیوان
    • پیازچه: ½ لیوان
    • جعفری: ۱٫۵ لیوان
    • آب جوش: ¾ لیوان
    • گوجه فرنگی: ۲ عدد
    • آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری
    • روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
    • نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی

 

طرز تهیه سالاد تبوله، سالاد عربی هیجان انگیز | مجله اکالا

دستور تهیه و پخت:

۱. ابتدا بلغور را داخل یک کاسه می‌ریزیم و روی آن ۱ قاشق غذاخوری زیتون می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا به روغن آغشته شود و بعد آب جوش روی آن می‌ریزیم و در کاسه را با پلاستیک سلفون می‌پوشانیم تا به مدت ۱۵ دقیقه همین طور بماند.

۲. سپس برای هدر نرفتن زمان پیازچه و جعفری را می‌شوییم و روی تخته ساطوری می‌کنیم و خیار را می‌شوییم و به صورت عمودی و افقی روی آن برش می‌زنیم تا خیار به صورت مربع‌های کوچکی شوند (مانند مدل سالاد شیرازی برش می‌دهیم)

۳. سپس گوجه فرنگی‌ها را نیز می‌شوییم و ریز خرد می‌کنیم. پس از گذشت ۱۵ دقیقه سلفون را بر می‌داریم و آب اضافه آن را بیرون می‌ریزیم و آبکش می‌کنیم و در ظرف می‌ریزیم و مواد خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم.

۴. روغن زیتون باقی مانده را روی مواد می‌ریزیم و نمک، فلفل سیاه، آبلیمو روی مواد می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم تا یک‌دست و طعم‌دار شوند.

ادامه مطلب

پنجدری